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Voyager en Islande

Gastronomie

La cuisine islandaise est essentiellement constituée de produits naturels entièrement préservés de la pollution. Vous trouverez durant votre voyage en Islande des produits de la mer d'excellente qualité, de la viande de renne et d'agneau ainsi que de nombreux produits laitiers.
Goûtez impérativement, au moins une fois pendant votre voyage, au saumon d'Islande et à l'esturgeon. La pêche est la première industrie d'Islande, elle représente 80 % du PNB du pays.

Pour que votre voyage en Islande vous offre des souvenirs insolites, découvrez quelques spécialités gastronomiques : le hangikjot (agneau fumé), le hardfiskur (poisson séché), du skyr (lait caillé) et le sild islandais (hareng mariné). 
Mais, si les plats typiques islandais vous laissent de glace, pas de panique : de nombreux restaurants se sont mis à faire des spécialités européennes, asiatiques ou tex-mex.

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